¡Los changarros no se cierran! Mercados en CDMX seguirán abiertos ante coronavirus

Marchante, marchanta, ¿te faltó tu kilo de jitomate, tu ramo de cilantro o tus plátanos para el cereal? No te preocupes, la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) de la Ciudad de México, informó que los 329 mercados públicos de toda la capital permanecerán abiertos a pesar de la contingencia sanitaria que existe por el nuevo coronavirus o COVID-19.

Este organismo también indicó que los mercados sobre ruedas y los tianguis, donde luego te compras tus tacos de bistec, se mantendrán en operaciones de manera normal.

Así lo dio a conocer la SEDECO por medio de un comunicado: “Todos los canales de abasto regidos por SEDECO (Mercados Públicos, Mercados sobre Ruedas y tianguis) continuarán ofreciendo sus servicios, por lo que la disponibilidad de productos de primera necesidad está asegurada”.

También se darán a los establecimientos de los mercados recomendaciones de higiene y prevención: “Apegándonos a lo establecido por el Gobierno de la Ciudad de México, para prevenir contagios se han entregado a Directores Generales de Jurídico y Gobierno, administradoras y administradores de los 329 Mercados Públicos y Oferentes de mercados sobre ruedas de las 16 alcaldías, las recomendaciones de higiene y prevención sanitaria aplicables a la NOM-251-SSA1-2009“.

Las medidas de prevención que deberán seguir los locatarios en los mercados son las siguientes:

• Mantener higiene integral adecuada antes, durante y al terminar la jornada.
• Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón durante al menos 40 segundos.
• Colocar gel antibacterial y pañuelos desechables para los visitantes.
• Utilizar desinfectante para manos a base de alcohol (al menos en un 60%), especialmente después de ir al baño, antes de comer, después de sonarse la nariz, toser o estornudar y después del contacto con personas o su entorno.
• Estornudo de etiqueta: utilizando la parte interna del codo y usar un pañuelo de papel.
• Desechar inmediatamente el pañuelo en un contenedor de basura cerrado y luego lavarse las manos.
• No permitir la manipulación de los alimentos por ningún cliente para evitar contaminación de productos.
• Evitar tocarse los ojos, la nariz y boca.
• Realizar limpieza profunda con desinfectantes en sanitarios, cuartos de basura, patios de maniobras, áreas comunes y salones de reunión al interior del inmueble.
• El personal que manipule alimentos deberá portar delantal, guantes, red para el cabello y cubrebocas.
• Debe excluirse de cualquier operación en la que pueda contaminar al producto a las personas que presenten los siguientes signos: tos, secreción nasal, diarrea, vómito, fiebre y lesiones en la piel.
• Evitar compartir comida y utensilios, además de otros objetos sin lavarlos debidamente.
• Al inicio y término de cada jornada deberán lavar con cloro el área de trabajo.
• Los auxiliares administrativos serán los encargados de realizar un filtro sanitario y comunicar las novedades al administrador.
• Vender de manera dosificada los productos de primera necesidad para evitar el desabasto.
• El incumplimiento por parte del locatario será sujeto a las sanciones respectivas en materia de Salud y demás ordenamientos aplicables.

Finalmente la SEDECO señaló que a partir de este día su personal hará recorridos por todos los puntos de abasto iniciando por los 50 mercados públicos mas concurridos de la Ciudad de México, y así verificar que los locatarios cumplan con estas recomendaciones.