En gustos se rompen géneros y en temas gastronómicos ocurre lo mismo: todos tenemos nuestros tipos de comida favoritos. Sin embargo, ¿cuáles serán los alimentos que a nivel mundial son los preferidos de la gente?
Para saberlo, te presentamos los resultados de una encuesta independiente realizada en 2011 por la Organización de Promoción del Desarrollo y Lucha contra la Hambruna (Oxfam) en 17 países, donde se muestra el alcance internacional que tienen distintos tipos de comida. Si bien estos resultados ya tienen tiempo de haber sido difundidos, nos parecieron interesantes y se nos ocurrió compartirlos con ustedes, pues aún son un indicativo de los gustos y problemas de alimentación por los que atraviesa el mundo.
Los diez primeros lugares quedaron así (para hacer el asunto más emotivo, vamos de atrás para adelante):
10. Comida mexicana – 2%
9. Comida italiana – 2%
8. Comida china – 2%
7. Vegetales – 3%
6. Pescados y mariscos – 4%
5. Pollo – 5%
4. Pizza – 5%
3. Arroz – 5%
2. Carnes – 6%
1. Pasta – 9%
Como podemos ver, la pasta domina y por mucho la preferencia de la gente, así, es más que claro que la cocina italiana domina al mundo. Otro dato digno de tomar en cuenta, es que a pesar de la proliferación de las cadenas de comida rápida en varias naciones, ésta sigue muy rezagada (KFC y McDonald’s ocuparon los sitios 107 y 113 de la lista).
¿Coinciden con este top 10 o agregarían alguna otra comida?
Por cierto, un 66% de los encuestados (dos tercios del total de las personas consultadas) ven con preocupación el costo de los alimentos, y más de la mitad (54%) admiten no estar comiendo lo mismo que hace dos años. De éste último grupo, el 39% dejó de comer como lo hacia en el pasado debido al encarecimiento en los precios en los alimentos.
Otro dato preocupante es que tanto el arroz como el trigo cada vez se vuelven más caros, por lo que su consumo pude verse reducido en un futuro próximo, en tanto, mil millones de personas se van a dormir diariamente sin haber probado bocado.
🙁
