En el mundo de las cantinas, existen todo tipo de botanas: desde los clásicos cacahuates hasta el caldito de camarón. Si en otros países existiera la modalidad cantina tal vez esto sería lo que te ofrecerían para acompañar tu trago:
Sannakji
Platillo típico coreano que consiste en comerse un pulpo vivo, condimentado con aceite, soya y semillas de sésamo.
Zhuxie Gao
Pastel de sangre de cerdo mezclado con arroz y presentado en forma de paleta, típico de Taiwán.
Hákarl
Carne curada del tiburón, típico en la cocina islandesa.
Beondegi
Son huevos de gusano de seda hervidos o al vapor que se condimentan y toman como entrada, son populares en la gastronomía de Corea.
Balut
Es un huevo de pato fertilizado con su embrión dentro que se prepara igual que un huevo cocido, lo comen en Filipinas, China, Camboya y Vietnam.
Tarántulas fritas
Se preparan con aceite, ajo y sal; las consiguen en los puestos callejeros de Camboya.
Huevos milenarios chinos
Se trata de huevos de pato, gallina o codorniz, que se dejan fermentar durante meses o incluso años bajo arcilla, cal y sal. En China los comen fríos, en bodas y festines.
Tavuk Gögsü
Es un postre de pollo, arroz, azúcar, harina, mantequilla, canela y almendras. Es de origen turco.
Muktuk
Carne de ballena con grasa y piel, cruda. Lo comen en la región ártica, principalmente en Groelandia.
Salo:
Tiras curadas de grasa de cerdo (tocino de la espalda del cerdo, o de la panza de cerdo, con o sin corteza). Tradicionalmente se come con pan negro, ajo y vodka. Lo consumen en Europa del Este.
¿Te atreves a echarte un taco de alguno de estos platillos?
