Lo que necesitas saber:
Si ustedes se sorprendieron en la tienda, no están solos: la escasez de hielo en México es real.
Contactamos a la Alianza de Comerciantes para conocer cómo la Ola de Calor, la crisis hídrica y los apagones están haciendo que te las tomes calientes.
Seguramente ya les pasó o se encontraron con alguien que tuvo la misma extraña aventura. Llegaron a la tienda o al supermercado con esta Ola de Calor y se dieron cuenta que hay escasez de hielo en México. “Ni modo, a tomárselas calientes”, dijeron.
La cosa está tan complicada que algunos establecimientos están poniendo reglas para evitar que la gente se atasque como con el papel de baño.
“Una sola bolsa por persona”, aparece pegado en los refrigeradores de una tienda que revisamos. “Máximo dos bolsas por cliente”, aparece en otra tienda cercana. En un supermercado, los refrigeradores estaban completamente vacíos. No es tu imaginación: estamos viviendo una extraña escasez de hielo en México.
La escasez de hielo en México es una realidad
Aunque pueda parecer cotorreo —o problemas de primer mundo al hacer tu viaje a la tienda, pues—, la situación está bastante extraña, ¿no? ¿Cómo que una escasez de hielo?
En Sopitas.com contactamos a la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) para confirmar nuestras suposiciones. Nos contestaron comprobando que no era nuestra imaginación o que fuera un problema de las tiendas en nuestra colonia: la escasez de hielo está en todo México.
“Al día de hoy el desabasto es prácticamente total, no hay tienda, ni supermercado que tenga en existencia”, señalaron.
Comentaron que las primeras señales de la escasez de hielo aparecieron en la semana del 13 de mayo, pero se han ido extendiendo conforme avanza la Ola de Calor.
“El desabasto se ha dado desde inicio del mes de mayo por el alto consumo ante esta Ola de Calor y fallas en el suministro eléctrico”, comentó la ANPEC.
Oferta de hielo no alcanza a cubrir la demanda
De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, una de las principales razones por la escasez de hielo está en que queremos comprar más de lo que pueden producir las empresas.
“La ola de calor se manifiesta a lo largo y ancho del país y con ello, la alta demanda de bolsas de hielo”, explicaron. En las últimas semanas, aseguran, la demanda de las personas se ha disparado en más de un 40%.
Debido a los cortes de electricidad recientes y a la crisis hídrica, las empresas de hielo han reducido su producción. “Sólo se alcanza a abastecer el 20% de la demanda”, nos comentaron los comerciantes.
Esto ha provocado —para acabarla de amolar— que suban los precios. Además de la escasez de hielo, nos explicaron que, por ejemplo, en Tamaulipas una bolsa costaba 22 pesos, pero ahora cuesta 50 pesos. En la CDMX los precios también han subido en las últimas semanas.
“Algunas tiendas de abarrotes hacen sus propias bolsas de hielo con agua purificada”, señalaron.
Empresas de hielo explican la escasez por la crisis de agua y los apagones
Como no tienen tantos hielos, las empresas productoras han optado por cubrir sus compromisos con bares y restaurantes antes de llevar las bolsas a las tiendas. “El abasto popular está prácticamente en la lona ante la prolongada ola de calor que azota a todo el país”, señaló la ANPEC en una entrevista.
A través de un pequeño comunicado, una conocida empresa de hielos festivos comentó las razones de la escasez de hielo en las tiendas:
“Debido a las altas temperaturas, a los cortes de luz que hemos sufrido en los últimos días en las fábricas y a la falta de agua. Lo que limita la capacidad para producir hielo y no queremos quedarle mal a ninguno de nuestros clientes, una disculpa, esperemos que para el mes de julio se normalice”.
Mensaje de Hielos Fiesta
Entonces, se espera que pasemos los próximos dos meses de temporada de calor sufriendo por la escasez de hielo. Para que le vayan calculando.
