Sí, ya sabemos que suena a vacilada, pero según un estudio publicado en la New England Journal of Medicine (una de las revistas médicas más prestigiosas), esto es ciert. Como vemos, además de las muchas propiedades que ya se le atribuían al chocolate, habrá que agregar aquella de ‘generadora de nobeles”.
Según estas pruebas, el cacao podría aumentar la capacidad mental, lo cual se explica debido a que los flavonoides, antioxidantes muy potentes presentes en el cacao, el vino tinto y el té verde, reducen considerablemente el riesgo de sufrir demencia y refuerzan la fuerza mental en los ancianos.
Franz Messerli, autor de esta investigación, observó que hay una relación muy significativa entre el consumo de chocolate per cápita y el número de Premios Nobel por cada 10 millones de personas, en 23 países analizados.
“La cantidad (…) es en realidad bastante impresionante. Los suizos comen 120 tabletas, lo cual equivale a tres onzas (85 gramos) al año, por cada hombre, mujer y niño. Es la media”, dijo Messerli, quien admite que la idea de una relación entre el consumo de chocolate y los Premio Nobel es absurda, pero los datos que la confirman son legítimos y confiables para la ciencia.
Y es que chequen, el país en el que más se consume chocolate es Suiza, nación que curiosamente lidera a los ganadores del Premio Nobel. Le siguen Suecia y Dinamarca. En un nivel intermedio se ubica EU, Francia y Alemania, mientras que al final de la clasificación están China, Japón y Brasil.
Pues sí, parece una broma, pero el físico estadounidense y Premio Nobel de Física en 2001, Eric Cornell, parece avalar esta teoría.
“El consumo nacional de chocolate está correlacionado con la riqueza del país y la investigación de alta calidad lo está también con la riqueza del país. Así que, por tanto, el chocolate estará correlacionado con la investigación de alta calidad, pero no hay una conexión causal”.
¿Casualidad, o de verdad hay una relación entre ambas cosas?… por si las dudas, agregaré a mi dieta un chocolate diario.
