Como sabrás, la mayoría de los alimentos que compras en la tiendita están procesados de distintas maneras. Ya sea con colorantes, con olores o sabores que los hacen más atractivos, o ya sea con otras sustancias que tienen otras funciones. Aquí te dejamos 9 cosas que se encuentran en esos alimentos, y que para muchos puedes resultar repugnantes.
1. L-cisteína: se encuentra en galletas, pastelitos, bollos, masa para pizzas y otros productos horneados. Se trata de un aminoácido no esencial que se usa como potenciador del sabor. Esta sustancia se obtiene naturalmente del cabello humano. Así que se podría decir que comes pelos.
2. Alquitrán: Esta sustancia se obtiene de algunas materias orgánicas como el petróleo. Aparece en varias bebidas y gelatinas como “colorante natural”.
3. Castoreum: Se trata de un saborizante natural que se usa como sustituto de la vainilla en varios casos. Se llama así porque se trata de secreciones de castor. Esto no es lo peor, lo peor es que son secreciones vaginales y prepuciales de este simpático amiguito.
4. Productos ignífugos: Estos compuestos químicos suelen ser usados para aumentar la resistencia al fuego de algunos muebles de madera. En grandes cantidades resulta tóxico, aunque nosotros lo consumimos alegremente en refrescos con sabor a cítricos y en algunas bebidas energetizantes.
5. Glicol de propileno: Esta sustancia se usa para dos cosas, generalmente. Le da color a la margarina y a la mantequilla y sabor y espesor a algunas salsas. En el mundo de los automóviles se le conoce como “anticongelante”.
6. Butilhidroquinona terciaria: Lo consumimos porque evita la oxidación de grasas y aceites. Normalmente se encuentra en galletas sabor a queso, nuggets y chicles. También es usado como combustible para autos y se le conoce como biodiésel.
7. Dióxido de silicio: Se trata de un compuesto muy útil, pues mantiene bajo control la humedad, pues la captura y concentra. Lo podemos encontrar en sales y sopas. Ya lo has visto antes, otra forma de llamarlo es “arena”.
8. Butilhidroxitolueno: Es un antioxidante sintético que ayuda a que los alimentos se mantengan frescos por más tiempo. Lo encontramos en galletas, cereales y dulces. También forma parte importante del combustible para avión.
9. Tetraborato de sodio: También conocido como “bórax”, este compuesto se encuentra en lagos salinos o en desiertos salados. Lo encontramos como conservador en las latas de caviar o de mariscos. También se usa en la industria química y nuclear.
Es todo. Así que se podría decir que diariamente consumes anticongelante, arena, combustible de avión y pelos humanos; entre otras suculencias. Eso no te autoriza a ir a darte un banquete a una gasolinera, más bien se trata de una lista para que tomemos consciencia de qué es lo que comemos junto con los alimentos procesados.
