SXSW. Día, uno.
Texas es un lugar extraño. En las librerías usted puede encontrar libros para colorear bilingües como “the mariachi clos y el niño de Tejas”, “the armadilloman vs the very strange thing made from lodo” o revistas como “the book of the AK 47” o “Hunting for Girls, the sexy guide for the bad girls”.
El precio de un galón de gasolina es de casi cuatro dólares, por tres usted puede rentar un cuarto, un buen dvd y meterse a ver porno en los locales de “soft porno for camioneros” que están junto a la carretera y por dieciocho comerse un delicioso“the Rancher”, una combinación de carne asada de pavo, cerdo, res, borrego y caballo con frijoles y col, en el mejor restaurante de todo Tejas: Salt Lick, “lamida salada”.
Para llegar a Salt Lick hay que teclear en el GPS ese a ele te ele i ce y ka, seguir las instrucciones y manejar media hora desde el centro de Austin entre la bruma y los matorrales. Si tiene suerte luego de un rato usted verá su derecha un letrero azul con las las letras S-A-L-T-L-I-C-K.
Si es así, lo felicitamos, usted ha llegado al mejor restaurante de Tejas, como afirmabamos más arriba, y un sitio bastante util para entender por que Bush fue presidente y “the book of the AK 47” es la revista más vendida en el estado.
Y sí, Man vs Food estuvop antes que nosotros, pero él lo hace ver muy amable:
