Estamos oficialmente en la recta final del año, lo cual significa que se vienen dos de las mejores celebraciones del mundo: la del “Día de Muertos” y también la de Navidad, dos festividades diferentes que lo único que tienen en común es brindarnos un deseo desenfrenado de entrarle duro y bonito a la comedera, la cual es inaugurada con el famoso “Pan de Muerto” en los meses de octubre/noviembre.
Si bien el pan de muerto es tradicional en nuestro país, en los últimos años la gente se ha atrevido a darle un giro a este rico manjar –igual que a otras comidas típicas–, y tan sólo nos basta con ver que unos ya le ponen hasta carne de pastor para darnos cuenta de ello. Sin embargo, muchos están jugando a ser Dios con el Pan de Muerto, pues ahora resulta que ya hasta hay un sushi de eso. WTF?!
No es una broma, se trata de Amairoll, una creación del restaurante México-japonés Sushin González, la cual inspirada en el Día de Muertos y que nos muestra un producto elaborado con ate de membrillo, queso panela, crema pastelera, un toque de naranja y arroz.
Este interesante pero extraño platillo, que estará disponible en el restaurante hasta el próximo 15 de noviembre, está inspirado en “colores, olores y texturas, para que cuando tú lo muerdas sientas que estás deleitando el paladar con una rebanada de pan de muerto; con la esencia mexicana”, explicó el chef Ricardo Paniagua a El Universal.
Si bien para algunos esto puede parecer extraño, Sushin Gonzalez se caracteriza por darle un toque mexicano a sus platillos orientales, aún así la neta es que primero tendríamos que probar el sushi de pan de muerto para dar una opinión más certera. ¿A ustedes sí se les antoja o nah?
