¡Uy, ni aguantan nada! Aquí en México, la ley del chile es que mientras más pique, mejor. Siendo honestos, no hay nadie que disfrute del picante como los mexicanos y, cuando alguien más trata de probar de estos manjares, da risa cuando los vemos llorando y con la cara roja por no soportar un poco de fuego en la lengua… aunque quizá este caso no sea para tanta risa.
Hasta el hospital fue a dar un hombre luego de comer el chile más picante del mundo… y esto porque experimentó fuertes dolores de cabeza, mismos que no pararon en los días siguientes de haber comido el chile.
El hombre, de 34 años, comió el chile conocido como Carolina Reaper, durante un concurso que se lleva a cabo en Nueva York. De acuerdo con la BBC, este es el primer caso de malestares que se relacionan con el consumo de chiles picantes.
Un médico de BMJ revisó el caso del hombre y señaló que cualquier persona que consuma chiles y sienta dolores intensos de cabeza, debe buscar atención médica de inmediato.
Las cefaleas de trueno (“thunderclap headache”), como se conoce a lo que sufrió este concursante, son causadas por el endurecimiento repentino de los vasos que suministran sangre al cerebro. A esta condición se le conoce también como Síndrome de Vasoconstricción Cerebral Reversible (RCSV, por su siglas en inglés).
Después de participar en el concurso, el hombre experimentó jadeos; luego, desarrolló un dolor severo en el cuello en los días posteriores, lo que provocó que se debilitara. Los malestares fueron tan fuertes que el afectado terminó en el hospital, donde le hicieron pruebas para diferentes afecciones neurológicas, pero todas resultaron negativas.
Al realizarle una tomografía, se mostraba cómo es que varias de sus arterias cerebrales se habían reducido, lo que arrojó el diagnóstico de RCVS.
Aunque este padecimiento no tiene una causa definitiva, puede ocurrir como reacción a algún medicamento o al consumir drogas… aunque este es el primer caso que se asocia con chiles picantes.
Generalmente, el RCVS tiene una duración de unos días o quizá semanas, pero a menudo tiene un pronóstico favorable a largo plazo.
El Dr. Kulothungan Gunasekaran, del Hospital Henry Ford en Detroit, dijo que las personas deben ser conscientes de estos riesgos si comen el chile.
“No recomendaríamos no comer Carolina Reaper en este momento, pero recomendaríamos al público en general que tenga cuidado con estos efectos adversos y le aconsejamos que busque atención médica inmediatamente si desarrollan dolor de cabeza súbito después de comer pimientos picantes”.
