Lo que necesitas saber:
Expertos recomiendan consumir frutas, verduras y hasta algunos alimentos salados para hidratarnos durante las temporadas de calor.
¿Alguna vez se lo han preguntado o no? Como apenas les contamos cuáles son las mejores bebidas para esta temporada calor, ahora les queremos hablar de cuáles son los alimentos igual de hidratantes que el agua, y aunque seguramente muchos ya saben que son las frutas y las verduras, tienen que saber que también hay comida salada que nos puede ayudar en estos días.
Alimentos igual de hidratantes que el agua
En una entrevista que The New York Times le hizo a Tamara Hew-Butler, científica de medicina del deporte en la Universidad Estatal Wayne, quien se especializa en el equilibrio de líquidos, explicó que además del agua, existen diferentes alimentos igual de hidratantes.
“A tu cuerpo no le importa de dónde viene la hidratación, solo necesita líquido”, señaló al periódico neoyorquino haciendo referencia a los alimentos sólidos que contienen agua y que también nos ayudan a no sentirnos bajoneados con el calor.
Frutas y verduras
Así es; la experta dice que las frutas y verduras frescas son excelentes alimentos hidratantes porque tienen una gran cantidad de agua, pero también porque tienen fibra que nos ayuda a nuestra digestión y salud en general.
¿Cuáles con las mejores frutas y verduras para mantenernos hidratados? Tamara Hew-Butler dice que todo tipo de melones, como la sandía, son bastante jugosos, pero igual las fresas, las naranjas, las uvas, los pepinos y el apio igual tienen mucho líquido.
Postres congelados
Pero además de las frutas y verduras, la especialista dice que aunque las bebidas con mucha azúcar no son la mejor opción nutricional, los postres congelados, como las paletas hielo, son buena fuente para consumir líquidos en temporadas de calor.
“Puedes alcanzar y superar tus requerimientos diarios de líquidos a través de la ingesta de bebidas y alimentos altos en humedad sin tener que beber un solo vaso de agua pura“, comentó a The New York Times.
Comida salada
Y por último les tenemos una sorpresa, ya que según la científica de medicina del deporte, existen alimentos salados que pueden mantenernos hidratados, aunque esto parezca un tanto absurdo porque siempre ha existido el mito de que este tipo de comida deshidrata.
¿Por qué alimentos salados pueden mantenernos hidratados? La experta explica que esto se debe a que nuestro cuerpo busca cómo mantener un equilibrio entre la sal y el agua con ayuda de ciertas hormonas, como la antidiurética (ADH, por su sigla en inglés), que cuando comemos mucha comida salada, nuestro cerebro la segrega y le indica a nuestros riñones que retengan el agua, evitando que orinemos en exceso.
Por esta razón, recomienda comer alimentos salados como las aceitunas, los pepinillos y las sopas, los cuales pueden hidratarnos porque tienen bastante líquido.
Ya para acabar, dijo que lo que sí deshidrata es el alcohol, ya que éste suprime la hormona ADH.
¿Qué alimentos hidratantes creen que funcionan mejor?
