Lo que necesitas saber:
El Gran Premio de Miami 2024 dejó 29 mil kilos en excedentes de alimentos
El Gran Premio de Miami no sólo nos dejó una grata sorpresa con el triunfo de Lando Norris, sino que miles de personas en Florida resultaron beneficiadas con alimentos de muy buena calidad después de finalizar el fin de semana de Fórmula 1, ya que los excedentes de alimentos fueron repartidos a los más necesitados.
Los Grandes Premios de Fórmula 1 reúnen glamour y por lo tanto alimentos de muy alta calidad, sin embargo cada año sobran miles y miles de kilos de comida, y este año en Miami no fue la excepción. De acuerdo con The Athletic, después de finalizar el fin de semana del GP de Miami, sobraron más de 29 mil kilogramos de comida, suficientes para armar 55 mil comidas.
¿Qué se hace con los excedentes de comida del GP de Miami?
Esto no es algo nuevo en Miami, y de hecho en el Hard Rock Stadium ya hay un protocolo para que esta comida no se desperdicie. Tanto en partidos de futbol americano colegial, como en partidos de NLF, es común que sobre comida, la cual es “rescatada” por Food Rescue US-Florida Sur, una organización especializada precisamente en el rescate y distribución de comida.
Esta organización opera en diversos estados dentro del territorio de Estados Unidos y es la encargada de rescatar los excedentes alimenticios después de cada Super Bowl, sin embargo la tarea para el Gran Premio de Miami suele triplicar la cantidad de comida.
Triplica los excedentes del un Super Bowl
A lo largo del fin de semana del Gran Premio, se dieron cita cerca de 275 mil aficionados, que es justamente el triple de personas que comúnmente se reúnen en un Super Bowl, por lo cual decenas de voluntarios se dieron a la tarea de empaquetar y distribuir las 55 mil comidas, que fueron entregadas a seis refugios para personas sin hogar. Los alimentos fueron trasladados en siete camiones.
Para hacer esta tarea se debe realizar una selección de alimentos. Los que ya han sido calentados se descartan y sólo se empacan los alimentos que pueden ser refrigerados, así como los enlatados, ya que el circuito es totalmente desmontado, por lo cual no hay forma de almacenar.
Contribución al medio ambiente después del GP de Miami
Esta no es la primera vez que se rescatan miles de kilogramos de alimentos después del Gran Premio de Miami. En 2022, año de la primera edición sobraron más de 40 mil kilo, con los cuales se preparan 75 mil platillos con carne de puerco desmenuzada, verduras y pasteles, y para 2023 el excedente fue de 27 mil kilos, suficientes para armar 50 mil comidas completas y de buena calidad que llega a personas que tal nunca han probado un filet mignon.
Otro aspecto benéfico es que se le da un respiro a los vertederos saturados, a los cuales terminan todos los desechos orgánicos, los cuales durante su proceso de descomposición producen un gas invernadero, llamado metano. Las emociones de este gas contribuyen al calentamiento global.
Algo similar pasa también con el Gran Premio de México. En 2022 el excedente fue de cuatro mil kilos, los cuales fueron distribuidos a 13 mil niños de escasos recursos.
