#BourdainDay: El día para recordar al grandioso Anthony Bourdain

El año pasado el mundo se sacudió por una terrible noticia; el grandioso chef y estrella de la televisión, Anthony Bourdain se había quitado la vida. Un día doloroso y triste para las cocinas de todo el mundo. Dos chefs y mejores amigos de Bourdain, Eric Ripert y José Andrés decidieron celebrar la vida de este gran ícomo. Y qué mejor fecha para hacerlo que en su cumpleaños; ya que el día de hoy Bourdain estaría cumpliendo 63 años.

Con el hashtag #BourdainDay, todo le mundo tiene el chance de compartir pensamientos y emociones que el cocinero les haya dejado. La idea es que a nivel global, todos los 25 de junio se celebre la vida y obra del chef. Y claro que ellos tenían que empezar, aprovechando la premiación World’s 50 Best Restaurants –en la que el restaurante Le Bernardin, donde Ripert conoció a Bourdain, ganó el lugar número 36– destaparon una buena botella y celebraron a su viejo amigo.

 

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Let’s post videos celebrating #bourdainday on his birthday…@ericripert and I are honoring him in Singapore where will you celebrate him? People of the World join us!

Una publicación compartida por Jose Andres (@chefjoseandres) el 24 de Jun de 2019 a las 11:42 PDT

Después de que compartieron sus respectivos videos, muchos chefs y personas del mundo culinario se dieron un minuto para recordar al gran Anthony Bourdain. Por acá les dejamos algunas de las mejores reacciones, fotos y mensajes que subieron a las redes sociales.

 

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Happy birthday, sir! You are dearly missed. We will always celebrate today in honor of your words, your wit, your passion and your appetites. Guessing they have spaghettiini di bottarga and Epoisses up there 🍝🐟🧀 Thank you, Uncle Tone – for everything 🙏🏾 #bourdainday

Una publicación compartida por nowservingLA (@nowservingla) el 25 de Jun de 2019 a las 10:54 PDT

 

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Celebrating birthdays and not the day people have passed has always been my way. Thank you @ericripert @chefjoseandres for redirecting the traffic and creating #Bourdainday. It’s been a real trip down memory lane in the best way. My archives hold thousands of unpublished photos like this first one. As I was looking though the photos today, I laughed remembering how clients always wanted us to shoot a “serious” and “tough” Tony. I did it but that’s not how I really saw him. He was kind, generous and honest. I’m showing two personal photos because they show a side of him that I saw. The first was at a charity roast, where he asked me for permission to auction off a large print our famous naked bone photograph. That picture was how I saw Tony back in the day but it became an old, dated photo. We were both sick of it. We knew it would raise a shit ton of money, so we sucked it up, did the dog and pony and raised lots of $ as you can see from our smiles. The last photo is when Tony, Eric and I played “Vanna White” to promote Eric’s new memoir. I remember how hard we laughed and how many other moments there are that I won’t ever show. But I will treasure forever. So cheers to a gorgeous life and a really kind friend. I know the 💪🏼 is with you wherever you are. PS. T, I hope you don’t think this post is vulgar and cheesy pls don’t tease me when we meet on the other side 😂. . . . . . #melaniedunea #bourdainday

Una publicación compartida por Melanie Dunea (@melaniedunea) el 25 de Jun de 2019 a las 11:05 PDT

 

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Una publicación compartida por Andrew Zimmern (@chefaz) el 25 de Jun de 2019 a las 10:34 PDT

A esta celebración se unió la ex esposa de Anthony Bourdain, Ottavia, quien también compartió un video muy íntimo, donde el cocinero estaba pasando un buen rato en la alberca con su única hija, Ariane.

 

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😂😂😂 #BOURDAINDAY

Una publicación compartida por ottavia busia-bourdain (@ottaviabourdain) el 25 de Jun de 2019 a las 5:30 PDT

En entrevista con Esquire, José Andrés dijo sobre esta iniciativa: “Quiero que sea un momento en el que mucha gente pueda disfrutar la vida, tomar algo, cocinar, ir a un food truck, a un picnic, a un puesto callejero. Que coman en su casa o en un restaurante caro, lo que sea; brinden por Anthony Bourdain y digan ‘Feliz Día’ en Instagram, en Twitter, en internet”.

Así que ya lo saben, aún están a tiempo de ir por sus tacos favoritos, disfrutarlos y recordar a uno de los mejores cocineros que el mundo haya visto.

¡Grande Anthony Bourdain!